こたつを満喫する、小太郎でつ。
これは11月。
(ガワラ)オリーブが数粒、実をつけたので採っています。
少し熟して色付いているね。
(ガワラ)グリーンオリーブより濃厚になると思うの。
出来上がったのがこちら。
(ガワラ)色が抜けて斑になっているけど、やっぱりこっくり美味しくできました。
グリーンオリーブだと色はキレイなまま、フレッシュな味わい。
ブラックオリーブになりかけだと色は劣るけど、熟してコクのある味わいになります。
⇩いつもありがとうございまつ(・ω・)シ
庭のオリーブ新漬け
庭
