料理

加工用のトマトが安く手に入ったよ。まずは湯むき。湯むきしたトマトって、綺麗ですよね～。それから輪切りにして、ゼリーの部分を取り除く。種も残らないようにね。あ、でも手で拭うくらいで大丈夫！水洗いはおいしさも洗っちゃうからしないでね。で、これを...

同居人たちは道の駅に行ったみたい。たくさんの良いものを買えたようで、妙にご機嫌でつ。まずは、みょうがの酢漬けを作らせてみました。みょうが１袋150円で買えたんだって。これはお得ですよね。水洗いして、とろけのある部分はキッチン鋏でカット。ざっ...