料理

産直で良いピーナッツを買ってきました。 さ、ガワラ頑張って薄皮剥いてねー！ じー。 その調子でつ。 （ガワラ）目が真剣で怖い…。 剥き終わったらローストだよー。 どーん。 あとはクッキー生地にピーナッツ...

なにこれ？！ 高速回転・・・ あ、小太郎です。 ガワラがねパン作るっていうから見にきたんだけど、 なんだかすごい勢いでぐるんぐるん回ってるの。 最近は手でこねこねしないのね。 で、ベーコンとチーズをくるんで...

ｊａｍの父ちゃんが立派な大根作ったさー！ でか…。 で、ガワラが先日クローゼットから出してきた鍋。 どーん！ 親戚の人がくれた昔のホーロー鍋。 色合いといいデザインといい、レトロでかわゆいの。 ...

小太郎です。今日は朝からガワラがごそごそしてました。サンドイッチ作るんだって～。それにあたってカンパーニュっていうパンを焼いてました。これ。これ本当にパンなの？石じゃないの？？頭に落ちてきたらコブできちゃわない？！パン...

香川の県木はオリーブでつ。 なので、いろんな所にオリーブが植えてありまつ。 公園のオリーブをｊａｍとガワラが摘んできました。 結構摘んだね～！ こっちは小粒。 こっちは大粒。 くるっ こ...

バジル・・・もりもり・・・ くるっ！ もりもりー！（挨拶） いっぱい収穫できたー！ 洗わないほうが香りは飛びませんが、 庭のバジルは泥はねがあるから洗います。 でもって、水切りです！ ガワラ手際良くね。 バジル、...

んん？ 葉っぱ？ いい香り～。 バジルだ！ ぐーるぐる。 ふーむ・・・。 ぺたこん。 決定！ ジェノベーゼにしますっ。 ⇩いつもありがとうございまつ(・ω・)シ

もりもりーっ！ あ、たくさん採れたときのあいさつです。 もりもりーっ！ ルッコラがこんなにたくさん採れるなんて、夏ってすごい。 昨夜ガワラが炒めたところ、 ほうれん草テイストでとっても美味しかったんだって！ 味をしめたらしく、今...

先週産直で味をしめた同居人たちは、土曜もいそいそと出かけて行ってました。 そこで４つの桃をゲット。 あまり甘くないし、固ーいと嘆いている二人。 まったく仕方のないやつらでつ・・・。 さ、落ち込んでないで、そんなときはコンポートにした...

こんにちは、素敵な昼下がり。 みなさんいかがお過ごしでしょうか。 料理研究家の土井こたるでつ。 今日は夏にぴったり、汗をかける麻婆豆腐のレシピをお届けしまつ。 アシスタントの弟子ガワラでつ。 ・・・。 ガワラ、ここへ。 ・...