料理

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ピーナッツクッキー

産直で良いピーナッツを買ってきました。さ、ガワラ頑張って薄皮剥いてねー!じー。その調子でつ。(ガワラ)目が真剣で怖い…。剥き終わったらローストだよー。どーん。あとはクッキー生地にピーナッツを混ぜ込んで…くるっ!焼くっ!!(ガワラ)ち・近いよ...
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ベーコンチーズパン

なにこれ?!高速回転・・・あ、小太郎です。ガワラがねパン作るっていうから見にきたんだけど、なんだかすごい勢いでぐるんぐるん回ってるの。最近は手でこねこねしないのね。で、ベーコンとチーズをくるんで、焼き上がりを待つだけなんだって。超お手軽じゃ...
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漬物鍋

jamの父ちゃんが立派な大根作ったさー!でか…。で、ガワラが先日クローゼットから出してきた鍋。どーん!親戚の人がくれた昔のホーロー鍋。色合いといいデザインといい、レトロでかわゆいの。そこに塩と砂糖をまぶした大根と切り昆布を混ぜて重石をしたら...
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カンパーニュ

小太郎です。今日は朝からガワラがごそごそしてました。サンドイッチ作るんだって~。それにあたってカンパーニュっていうパンを焼いてました。これ。これ本当にパンなの?石じゃないの??頭に落ちてきたらコブできちゃわない?!パンだなんて疑わしいなー。...
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オリーブ摘み

香川の県木はオリーブでつ。なので、いろんな所にオリーブが植えてありまつ。公園のオリーブをjamとガワラが摘んできました。結構摘んだね~!こっちは小粒。こっちは大粒。くるっこっちは小粒…。(ガワラ)小粒の方を何度も見てる…。(jam)小粒が多...
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ジェノベーゼ

バジル・・・もりもり・・・くるっ!もりもりー!(挨拶)いっぱい収穫できたー!洗わないほうが香りは飛びませんが、庭のバジルは泥はねがあるから洗います。でもって、水切りです!ガワラ手際良くね。バジル、計ったら200gもありましたよー。半分は普通...
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ぐるぐる

んん?葉っぱ?いい香り~。バジルだ!ぐーるぐる。ふーむ・・・。ぺたこん。決定!ジェノベーゼにしますっ。⇩いつもありがとうございまつ(・ω・)シ
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もり

もりもりーっ!あ、たくさん採れたときのあいさつです。もりもりーっ!ルッコラがこんなにたくさん採れるなんて、夏ってすごい。昨夜ガワラが炒めたところ、ほうれん草テイストでとっても美味しかったんだって!味をしめたらしく、今日も炒めるらしいでつよ。...
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桃のコンポート

先週産直で味をしめた同居人たちは、土曜もいそいそと出かけて行ってました。そこで4つの桃をゲット。あまり甘くないし、固ーいと嘆いている二人。まったく仕方のないやつらでつ・・・。さ、落ち込んでないで、そんなときはコンポートにしたら美味しくいただ...
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麻婆豆腐

こんにちは、素敵な昼下がり。みなさんいかがお過ごしでしょうか。料理研究家の土井こたるでつ。今日は夏にぴったり、汗をかける麻婆豆腐のレシピをお届けしまつ。アシスタントの弟子ガワラでつ。・・・。ガワラ、ここへ。・・・。弟子ガワラーッ!!まったく...
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