【著者について】
渡英経験は100回を超える、イギリス文化に精通している井形先生。イギリスと日本の生活を比較する御本を数多く出版されており、私もほとんど全部読んでいるのではないかと思います。以前はイギリスがいかに素晴らしいかを説明するのに日本を落とすこと(日本の問題点でもあるのですが)が多々あり異文化を知るのに面白い本と思いつつも複雑な気持ちを抱えていましたが、この御本も然り、ここ数年はそういったこともなく日本が大好きな人も比較的安心して読めるのではないでしょうか。
イギリスが大好きな井形先生、文化も人も自然も家も家庭料理も…たくさんの魅力あふれる表現をされていて、読んでいてイギリスへ住みたくなってしまいます。
【ざっくりとした内容】
捨てることが奨励されている今、あえて捨てない暮らしをするイギリスの人々の家を訪ね、「住まい」より「住まい方」、道具の「良しあし」より「使われ方」を含めて紹介されています。
庭と壁紙、お花の生け方や、布の使い方が抜群ですよね…イギリスの方達…。
B&B(ベッド＆ブレックファースト)もたくさん出てますし、古い邸宅を改装しながら暮らす生活を見ることができます。
【オススメの章・ページ】
第四章 私たちの捨てない暮らし
懐かしきおばあちゃんの生活道具を使う
スコットランド・エディンバラ
ニール&ジョイス(67~73ページ)
この章は５人のミセスが登場して全部オススメだったりするのですが、いちばんのオススメはこのジョイスさんページ。
レースや刺しゅうなど50種類以上の古い布を美しく保ってらっしゃるのが紹介されています。
ピローケースやシーツに至ってもシミ一つないというのが驚き。
古い布の洗い方や使い方が載っています。
この章の他４名のマダムも古い布を上手に使っており、虫食いさせないためには使うこと、使ったら正しいメンテナンスをすることを教えてくれました。
【金言】
わずかにこびりついたマーマレード。ミネラルウォーターを入れ、瓶をシェイク。
氷を作ってアイスティに浮かべましょう。
第一章 無駄なく食べ尽くす
余った食材で美味しい一品 わずかに残ったマーマレードは隠し味
貧乏くさい？んー、そうかなぁ。私はマーマレードやジャム作りが好きなので、自分が作った思い入れもあったりで最後の最後まで美味しく食べたい。
このページにも書いてありますが、豚肉と合わせてマーマレードを砂糖やみりん代わりに使ったり、氷にして冷凍庫のにおいが移る前にアイスティに使うとか、はたまたカレーにポンポン入れてチャツネ代わりにしちゃうとか、まねしたいことがいっぱい。
↓↓いつもありがとうございます。
