オリーブ摘み

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香川の県木はオリーブでつ。
なので、いろんな所にオリーブが植えてありまつ。

公園のオリーブをjamとガワラが摘んできました。

結構摘んだね~!
こっちは小粒。

こっちは大粒。

くるっ

こっちは小粒…。

(ガワラ)小粒の方を何度も見てる…。
(jam)小粒が多いのが不服なのか…?

このオリーブを新漬けにするんでつよ。
これが超おいしいの!
イタリアで言うテーブルオリーブのことね。

しかし今年はずいぶんちっちゃいのも摘んできたんだな~。
二人ともこれ、どうするの?
え?タプナードに?
そっか、それも美味しそうでつね♪

あくを抜くのに3日、塩付けに3日と、約1週間かけてできあがり。

さ、ガワラ頑張って~。

⇩いつもありがとうございまつ(・ω・)シ

料理
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ゆとねこ