漬物鍋

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jamの父ちゃんが立派な大根作ったさー!

でか…。

で、ガワラが先日クローゼットから出してきた鍋。

どーん!

親戚の人がくれた昔のホーロー鍋。
色合いといいデザインといい、レトロでかわゆいの。

そこに塩と砂糖をまぶした大根と切り昆布を混ぜて

重石をしたら

ふた閉じて、2~3日待ったら美味しい漬物が完成。
これがねー、何と言うか市販の甘~いポリポリの食感のお漬物になるの。
酸っぱいしわしわのたくわんとは少し違う感じが楽しめますよ。

漬物樽改め漬物鍋が誕生でつ。

⇩いつもありがとうございまつ(・ω・)シ

料理
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