料理

産直で良いピーナッツを買ってきました。さ、ガワラ頑張って薄皮剥いてねー！じー。その調子でつ。（ガワラ）目が真剣で怖い…。剥き終わったらローストだよー。どーん。あとはクッキー生地にピーナッツを混ぜ込んで…くるっ！焼くっ！！（ガワラ）ち・近いよ...

なにこれ？！高速回転・・・あ、小太郎です。ガワラがねパン作るっていうから見にきたんだけど、なんだかすごい勢いでぐるんぐるん回ってるの。最近は手でこねこねしないのね。で、ベーコンとチーズをくるんで、焼き上がりを待つだけなんだって。超お手軽じゃ...

ｊａｍの父ちゃんが立派な大根作ったさー！でか…。で、ガワラが先日クローゼットから出してきた鍋。どーん！親戚の人がくれた昔のホーロー鍋。色合いといいデザインといい、レトロでかわゆいの。そこに塩と砂糖をまぶした大根と切り昆布を混ぜて重石をしたら...

小太郎です。今日は朝からガワラがごそごそしてました。サンドイッチ作るんだって～。それにあたってカンパーニュっていうパンを焼いてました。これ。これ本当にパンなの？石じゃないの？？頭に落ちてきたらコブできちゃわない？！パンだなんて疑わしいなー。...

香川の県木はオリーブでつ。なので、いろんな所にオリーブが植えてありまつ。公園のオリーブをｊａｍとガワラが摘んできました。結構摘んだね～！こっちは小粒。こっちは大粒。くるっこっちは小粒…。(ガワラ)小粒の方を何度も見てる…。(ｊａｍ)小粒が多...

バジル・・・もりもり・・・くるっ！もりもりー！（挨拶）いっぱい収穫できたー！洗わないほうが香りは飛びませんが、庭のバジルは泥はねがあるから洗います。でもって、水切りです！ガワラ手際良くね。バジル、計ったら200gもありましたよー。半分は普通...

んん？葉っぱ？いい香り～。バジルだ！ぐーるぐる。ふーむ・・・。ぺたこん。決定！ジェノベーゼにしますっ。⇩いつもありがとうございまつ(・ω・)シ

もりもりーっ！あ、たくさん採れたときのあいさつです。もりもりーっ！ルッコラがこんなにたくさん採れるなんて、夏ってすごい。昨夜ガワラが炒めたところ、ほうれん草テイストでとっても美味しかったんだって！味をしめたらしく、今日も炒めるらしいでつよ。...

先週産直で味をしめた同居人たちは、土曜もいそいそと出かけて行ってました。そこで４つの桃をゲット。あまり甘くないし、固ーいと嘆いている二人。まったく仕方のないやつらでつ・・・。さ、落ち込んでないで、そんなときはコンポートにしたら美味しくいただ...

こんにちは、素敵な昼下がり。みなさんいかがお過ごしでしょうか。料理研究家の土井こたるでつ。今日は夏にぴったり、汗をかける麻婆豆腐のレシピをお届けしまつ。アシスタントの弟子ガワラでつ。・・・。ガワラ、ここへ。・・・。弟子ガワラーッ!!まったく...